Кухонний ніж TRAMONTINA Century Wood (21536/196)

Кухонний ніж TRAMONTINA Century Wood для обвалювання м'яса Якщо ви любите працювати з м'ясом і хочете робити це акуратно та швидко, як професіонал, то цей ніж створений для вас. Це спеціалізований обвалювальний ніж, а не універсальний "шеф". Його вузьке та маневрене лезо довжиною 15 см створено для одного головного завдання – легко відділяти м'ясо від кістки, зачищати плівки та зрізати жир. Завдяки продуманій формі клинка ви зможете проникати у найнезручніші місця навколо суглобів, не втрачаючи дорогоцінні шматочки м'якоті. Якщо ви давно хотіли купити кухонний ніж TRAMONTINA Century Wood для домашніх заготівель або просто для ідеального обвалювання купленого шматка вирізки, то це чудовий вибір. Адекватна ціна та позитивні відгуки наших клієнтів це підтверджують. Професійна заточка на вашій кухні Що відрізняє хороший ніж від звичайного? Те, як довго він залишається гострим. Лезо цього ножа виготовлено з якісної німецької нержавіючої сталі з високою твердістю. На практиці це означає, що воно неймовірно довго тримає заточку. Ви зможете розділити не одну тушку птиці або великий шматок м'яса, перш ніж ніж вимагатиме правки. При цьому лезо товщиною 2.5 мм не гнеться і не грає в руці під час роботи зі щільними тканинами. Це дає відчуття повного контролю та безпеки, адже ніж йде саме туди, куди ви його спрямовуєте. Ваш ідеальний обвалювальний ніж Працювати з ножем має бути зручно, особливо коли йдеться про копітке обвалювання. Руків'я з натурального обробленого дерева не тільки гарно виглядає, але й дуже практичне. Воно тепле на дотик, не ковзає у вологій руці і з часом не стає липким, як деякі пластикові аналоги. Ніж чудово збалансований і впевнено лежить у руці, дозволяючи працювати довго, не відчуваючи втоми в кисті. З таким інструментом вам буде набагато простіше: Відділяти курячі гомілки та крильця. Зачищати свинячі реберця від зайвих плівок. Зрізати м'ясо з великих кісток для гуляшу або фаршу. Акуратно готувати рибу, видаляючи хребет.