Кухонний ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24603/087 обвалювальний

Ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER для ідеального обвалювання Коли потрібно акуратно відділити м'ясо від кістки, обробити птицю чи підготувати рибне філе, звичайний кухарський ніж часто виявляється незручним. Для таких завдань потрібен спеціальний інструмент. Якщо ви вирішили купити обвалювальний ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, то, напевно, цінуєте точність на кухні. Його вузьке та помірно гнучке лезо довжиною 178 мм створене для того, щоб ви могли працювати з максимальною акуратністю. З ним ви легко обійдете будь-які кісточки та суглоби, зрізуючи рівні шматки та залишаючи мінімум м'яса на кістках. Його продумана форма допомагає заощаджувати і продукт, і ваші зусилля, а доступна ціна та позитивні відгуки роблять його чудовим вибором. Ідеальний обвалювальний ніж для м'яса та птиці Серце цього ножа – лезо з якісної нержавіючої сталі. Цей матеріал відомий тим, що довго тримає заточку і не боїться корозії, що особливо важливо при постійному контакті з вологою та продуктами. Товщина леза всього 2 мм надає йому тієї гнучкості, яка необхідна для «обтікання» кісток та хрящів без зайвих зусиль. Вам не доведеться прорубувати собі шлях, ризикуючи зіпсувати шматок – ніж сам знайде правильну траєкторію. З його допомогою ви легко впораєтеся з безліччю завдань: акуратне відділення м'яса від кісток при розбиранні туші; підготовка птиці до запікання або смаження; зняття шкіри та жиру без пошкодження м'якоті; нарізка тонких шматків для філе або стейків. Це надійний помічник, який робить складну роботу простою та приємною. Надійний хват та гігієнічність на кухні Руків'я не менш важливе, ніж лезо, особливо коли руки можуть бути мокрими або жирними. Тут воно виготовлене з поліпропілену – матеріалу, який не ковзає в долоні та забезпечує повний контроль над кожним рухом. Але головна його особливість – спеціальне антибактеріальне покриття. Воно перешкоджає росту та розмноженню бактерій та грибків на поверхні руків'я протягом усього терміну служби ножа. Це простий, але дуже ефективний внесок у гігієну вашого робочого місця. А завдяки вазі всього 90 грамів, рука не втомлюється навіть при тривалій роботі, і ви можете повністю зосередитися на процесі.