Кухонний ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24604/026 Green обвалювальний

Ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER для ідеального обвалювання Якщо ви часто працюєте з м'ясом, птицею чи рибою, то знаєте, наскільки важливим є правильний інструмент. Цей ніж створений спеціально для того, щоб легко відділяти м'ясо від кістки, знімати шкіру та видаляти жили. Завдяки вузькому та в міру гнучкому лезу ви зможете акуратно обробляти навіть найскладніші ділянки туші, зрізаючи філе максимально близько до кістки. З ним ви забудете про рвані краї та зайві відходи, адже він точно справляється навіть із дрібними суглобами. Багато хто вирішує купити кухонний ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, щоб вивести свою роботу з м'ясом на новий рівень, а його адекватна ціна та позитивні відгуки лише підтверджують правильність такого вибору. Обвалювальний ніж з професійним лезом Серце цього ножа – лезо довжиною 15 см зі спеціальної нержавіючої сталі. Вона відрізняється високою твердістю, завдяки чому інструмент довго залишається гострим і не потребує частого заточування. При цьому лезо досить гнучке та тонке (всього 2 мм), що дозволяє йому буквально "обтікати" кістки, мінімізуючи відходи. Сталь абсолютно не боїться контакту з вологою чи кислим середовищем, тож можете не турбуватися про іржу. Цей ніж чудово підійде для найрізноманітніших завдань на кухні. Наприклад, з його допомогою ви без зусиль зможете: Розробити курку на порційні частини; Зачистити свинячі ребра від плівок; Зняти філе з великої риби; Акуратно зрізати жир зі стейка. Впевнений хват та гігієнічність на кухні Працюючи з сирим м'ясом, важливо, щоб руків'я ножа не ковзало. Руків'я з поліпропілену має шорстку текстуру та зручну форму, тому ніж не вислизне з вологої або жирної руки. Це дає повний контроль над кожним рухом і робить роботу безпечнішою. Але головний козир цього руків'я – спеціальний антибактеріальний захист Microban, який стримує ріст бактерій та грибків на його поверхні протягом усього терміну служби ножа. Це величезний плюс до гігієнічності, особливо важливий при роботі з продуктами, що вимагають особливої чистоти. Після використання руків'я легко відмивається від будь-яких забруднень.